Klasirane na vakuumni konteyneri

Въпреки че вакуумната опаковка се използва най-често в магазини с голям формат, заведения за обществено хранене и ресторанти, все по-често отделните клиенти търсят устройства, които ще им позволят да удължат срока на годност на съхраняваната храна. Специални торбички, вакуумни контейнери и аксесоари за опаковане се използват както за техните нужди, позволявайки опаковането на по-малки порции храна.

В домашна опаковка за вакуумна храна могат да се използват специални торби за съхранение на вакуум или в нея се използват вакуумни контейнери, изработени от пластмаса. При успеха на контейнерите най-често се получават специални ръчни помпи, които позволяват изсмукване на ненужен въздух от контейнера и поверяването му с херметично затваряне. Подходяща стратегия за работа може да се използва за затваряне на бутилки със специални вакуумни тапи. Те обикновено имат универсален размер и е важно да ги използвате както за затваряне на бутилки за вино, така и за бутилки с масло или балсамов оцет. Вакуумното затваряне на бутилката удължава срока на годност на съдържанието - след готово вакуумно вино, което ще бъде поставено дори за повече от 20 дни. За сравнение, виното в отворена бутилка може да се съхранява на високо в продължение на 2-3 дни.

https://epatches.eu/bg/

За частна употреба има и персонализирани мултивакови устройства, които могат да се използват за съхраняване на храна в специални торбички. Съхраняването на храната в торби увеличава времето за съхранение - в зависимост от вида на продукта и къде ще се съхранява (стайна температура, хладилник или фризер, времето за съхранение е дори четири пъти. Във вакуумно затворени торбички можете да съхранявате насипни продукти, като кафе или чай, преработена храна, но също зеленчуци, меса и месо. Месото, опаковано с вакуум, е сигурно, че ще бъде поставено във фризер при достатъчно ниска температура за период до 26 месеца. Допълнително предимство на вакуумните опаковки с помощта на торбички е фактът, че те не продават цялото пространство.